2025 年 11 月 3 日与 7 日，两束信号从长江之畔的重庆南岸出发，穿过 10000 多公里光纤与海底电缆，在南非斯坦陵布什的校园屏幕上同步点亮。由斯坦陵布什大学孔子学院与重庆南坪四海小学联合策划的“巴渝非遗美食云课堂”线上文化体验课顺利举行，四海小学六年级“小小非遗大使”向南非斯坦陵布什中学八年级以及瑞腾布什小学四年级的学生，介绍陈麻花、德元酸梅汤、老鹰茶、怪味胡豆、江津米花糖等巴渝非遗美食。近100名师生在“云端”同上一节“味道”的课。“巴渝非遗美食”体验活动作为重庆南岸区中外人文交流品牌项目之一，旨在通过课程共建，让中南两国学生在对比中了解世界美食的丰富性，促进中南人文交流。

11 月 3 日，南坪四海小学六年级 5 名“小小非遗推荐官”用流利的英语，向斯坦陵布什中学八年级学生端出“巴渝味道”——陈麻花、德元酸梅汤、老鹰茶、怪味胡豆、江津米花糖。屏幕另一端，斯坦陵布什中学的学生一边认真听讲，一边举手提问：“老鹰茶和中国红茶的区别是什么？”同时，他们也向重庆小伙伴介绍介绍南非的特色美食比利通牛肉干，介绍南非“国宝茶”——路易博士茶（Rooibos）。“它只长在南非西开普，红色土壤给它天然甜味。”一问一答间，两国少年在“茶”里找到了共同话题。

11 月 7 日，四海小学“云厨房”再次开灶，这一次观众换成瑞腾布什小学四年级的小朋友。瑞腾布什小学首先品尝了冰凉爽口的酸梅汤，然后品尝了陈麻花、怪味胡豆等美食。瑞腾布什小学的中文协调员格林老师（Glynn Crowley)表示：“这是孩子们第一次品尝到来自中国的美食，他们无比兴奋，感谢重庆小学生的介绍，这是很有意义的一次互动！”

万里同屏，一味同心。当陈麻花的酥脆与比利通牛肉的咸鲜在光纤中交汇，两个遥远的童年从此拥有了共同的味觉记忆。正如南非学生多阿德（Duard）在留言板写下的那句话：“Today, our tongues met in the cloud; tomorrow, our hearts will meet on the road.”

这场“云端味蕾对话”源于斯坦陵布什大学孔子学院的一次“中国美食进校园”调研。斯大孔院中方院长郑若娟教授表示：“我们曾经尝试让南非学生体验茶叶蛋，没想到他们非常喜欢。美食是民心相通的最好载体，通过味觉的桥梁，我们希望让更多南非青少年在品味中感受中国，在交流中理解中国。”

（文/左刘岗 图/左刘岗 ）