当地时间3月13日晚，南非斯坦陵布什大学在校园举办国际美食节。本届国际美食节汇聚了来自近20个国家和地区的21个美食摊位，吸引了上千名斯坦陵布什大学师生齐聚一堂。南非斯坦陵布什大学孔子学院凭借独具特色的中华传统美食，在群英荟萃的美食节上脱颖而出，广受赞誉。

美食节伊始，孔子学院的展位便人潮涌动，三道精心挑选的中国家常菜——西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝和咕噜肉，配上清香四溢、软糯可口的白米饭，引得师生们纷纷驻足购买、品尝。这些菜品不仅色香味俱全，更承载着浓厚的中华饮食文化底蕴。西红柿炒鸡蛋以其金黄透红的诱人色泽、鲜嫩多汁的口感赢得了师生们的交口称赞；酸辣土豆丝则以其独特的酸爽与脆嫩带来别样的味蕾冲击，让不少初次品尝的外国朋友直呼“惊艳”；而酸甜适口、外酥里嫩的咕噜肉更是大受欢迎，成为了当晚的“明星菜品”。

除了美味佳肴，孔院还贴心准备了风靡全球的中国调味神器——老干妈辣酱，让大家自行搭配，体验不同层次的风味。老干妈独特的香辣魅力瞬间征服了在场众多师生，现场氛围热烈，笑声不断。此外，寓意美好祝愿的“幸运饼干”也成为了摊位上的一大亮点。每位食客品尝美食的同时，还能在饼干内找到一张趣味盎然的幸运签语，增添了一丝神秘与惊喜，也为孔院的展位平添了更多趣味。

随着活动的推进，孔院摊位前的队伍越排越长，不少师生闻香而至。不到1小时，所有菜品便被一抢而空，让许多慕名前来的师生遗憾不已，纷纷询问是否还有更多供应。虽然美食有限，但中华美食文化的魅力却在这一夜得到了无限延展。在美食的交汇中，各国文化相互交融、激荡共鸣，让这场国际美食节成为了一次别开生面的文化盛宴。

通过美食这一世界共通的语言，斯坦陵布什大学孔子学院向斯大师生展示了中华饮食文化的博大精深，也让不同国家的美食文化在这一刻实现了更深入的相互理解与交融。孔院将继续秉承文化交流的初心，策划更多形式多样、内容丰富的文化活动，让更多人通过美食、语言、艺术等多种方式深入了解中华文化，感受其独特魅力，为中外文化交流搭建更多桥梁。

（文/钱倩 图/左刘岗）