时间：2025-03-13 作者： 点击：
当地时间 2月1日，德国特里尔孔子学院举办庆祝春节的联欢活动。特里尔孔子学院副理事长白欧迈博士、中方院长李毅博士，萨尔彩虹中文学校校长高海滨博士等出席活动。来自特里尔高校的学生及特里尔、萨尔等地的民众共三十余人参加联欢活动。
活动伊始，特里尔孔子学院中方院长李毅博士向大家简单介绍了春节的传统美食：饺子、汤圆、春卷等。随后大家纷纷在李院长的指导下擀皮、剁馅、捏边、塑形……每一个形态各异的饺子都承载了大家对新年的期盼。在尝试包完传统饺子后，大家又打起了创意饺子的主意。除了绿白相间的“白菜”饺子，来宾们又尝试了刺猬饺子、兔子饺子和生煎等。
热气腾腾的饺子伴着欢歌笑语出锅，来宾们迫不及待地品尝着自己的劳动成果。 大家边吃边聊，诉说着对蛇年的祝福。本次活动不仅仅是一次简单的美食体验，更是一次非遗春节的文化实践。
（文/马翠华 图/马翠华）
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