为丰富短期项目学生的学习生活，在课堂上学习汉语之余，我院于2014年7月16日下午组织短期班留学生赴厦门古龙酱文化园参观，体验中国历史悠久的制酱文化。

一踏进文化园区，留学生们便被空气中散发的浓郁的酱香所吸引。园区解说员热情引导大家走向酱香的源头--世界最大的传统酱油酿造晒场。一步步踏上木制的走道，视野顿时开阔起来，一个个整齐陈列的酱缸密布在了一片偌大的天然晒场上。酱文化园展馆总共分为9个区域，寓意“龙生九象”。依次分为前厅、序厅，历史长廊，现代古龙，特色酱坊，拿戈卢酒文化中心，古龙食品展示中心，古龙美食厅等。留学生们对酱文化的悠久历史及具体制作工序颇感兴趣，而更令大家兴致勃勃的是各种不同口味的古龙酱的试吃环节。在一路大饱嗅福后，大家都迫不及待地满足了自己已经极度膨胀的味蕾，咂巴着够味儿的古龙酱。更有念念不忘者，当即买下了自己中意的古龙酱，带回中国的特色美味，和国外的朋友、亲人一起分享。实在的美味不仅征服了留学生们的味蕾，也实在地印证了中国高超的制酱工艺及“味道十足”的中国酱文化。

此次参观古龙酱文化园，留学生们对中国的特色美味--酱，有了近距离的接触和了解。中国的特色文化还有许多，如茶、中医等，希望留学生们之后都有机会继续了解。这样的文化体验活动让他们更深入地了解了中国，从而也进一步激发了他们学习汉语的兴趣。

（文/张倩）