当地时间2月13日，一场别开生面的“包饺子”文化体验活动在马耳他戈佐岛教会学校厨房里热烈展开。此次活动由中国驻马耳他大使馆与马耳他大学孔子学院联合举办，吸引了众多该校师生的积极参与。

在活动现场，一群十三、四岁的少年身穿围裙，手握擀面杖，在孔院老师的耐心指导下，从擀饺子皮、包饺子到观摩煮饺子的全过程，逐一体验。学生们认真聆听老师的讲解，仔细观察示范动作，随后纷纷动手尝试。尤其在擀饺子皮环节，学生们展现出了极大的热情和专注。他们小心翼翼地揉开面团，每一次按压都仿佛在与小麦进行着一场无声的对话。面团在地中海的阳光下逐渐舒展，最终变成了一张张薄如蝉翼的圆月形面皮。虽然初次尝试难免有些笨拙，但大家乐在其中，现场气氛热烈而欢快。大家擀出的饺子皮形状不一，包出的饺子更是充满创意，有的像元宝，有的像小枕头，有的像小笼包，大家一边包一边交流，欢声笑语回荡在现场。

活动结束后，学生们品尝了自己亲手包的饺子，脸上洋溢着满足和自豪的笑容。14岁的Lee sultana兴奋地表示：“这是我第一次包饺子，虽然形状不太完美，但味道非常好！我觉得中国文化非常有趣，以后还想参加更多这样的活动。” 13岁的Kyle Calleja也表示：“这不仅是我第一次包饺子，也是我第一次吃饺子。这个活动真有趣！我最喜欢的部分是揉面团和擀饺子皮。我要把老师给的饺子食谱带回家和父母一起包饺子。”

马耳他大学孔院中方院长聂爱霞认为“包饺子”文化体验活动不仅让学生们在实践中感受到了中华文化的博大精深，也为中马两国的文化交流搭建了一座桥梁。相信中华文化的种子将在马耳他这片土地上生根发芽，开出绚丽的花朵。

此次活动被新华社报道：https://english.news.cn/20250214/229e36aab72146748262a25c67aee90f/c.html#:~:text=VALLETTA%2C%20Feb.%2013%20(Xinhua,firsthand%20experience%20of%20Chinese%20traditionshttp://www.news.cn/20250214/c1629527ac0d4d4cb46dfb5ecbc6404d/c.html

（文/魏娟 图/新华网）