当地时间7月24日，南非斯坦陵布什大学孔子学院应邀走进斯坦陵布什中学（Stellenbosch High），为该校旨在探索多元文化接待礼仪的“待客艺术课程”（Hospitality Course）增添两场“中国茶礼仪”专题讲座。本次讲座共有42名师生参与，是该课程的重要组成部分。讲座通过细致讲解与沉浸式体验相结合的方式，全面展现中国茶文化中“以茶待客、以礼示人”的传统精神，让学生亲身感受中国传统待客之道的细腻与雅致，进一步提升接待素养与跨文化理解。

斯坦陵布什中学创办于1978年，是南非享有盛誉的公立中学，也是该地区公认的优质学府之一。作为一所致力于培养未来社会精英的学校，该校特别开设了“待客艺术课程”，旨在引导学生了解并掌握高端服务行业中的核心素养，如客户服务、活动策划、危机管理等，帮助学生在实践中锤炼沟通力、创造力、团队合作精神与解决问题的能力。在这一具有高度应用性与素养导向的课程中，中国茶礼仪讲座的引入，为学生提供了深入跨文化理解、提高国际礼仪视野的难得机会。

此次讲座由斯大孔院公派教师周婧宸主讲，她首先从中国茶的种类与地域特色切入，结合大红袍、桂花红茶与普洱茶的实例，讲解各类茶品背后的文化意涵与待客之道，带领学生感受中国茶文化中“以茶示敬、以礼待人”的深层内涵。以“大红袍”为例，周老师娓娓道来其名字背后的传奇故事，生动展现茶与礼相融的文化精神。

理论讲解之后，课堂进入沉浸式体验环节。周老师现场演示敬茶礼仪，从奉茶姿态、执壶手势到递茶顺序，每一个细节都体现着茶礼仪的讲究与温度。茶香袅袅中，学生们认真模仿，纷纷感叹茶艺之美不仅在味，更在礼。不少学生踊跃发问：“客来敬茶时应该先敬谁？”“为什么一定要双手奉茶？” “如何判断一款茶的品质好坏？”“普洱茶真的越陈越香吗？”，周老师对每一个问题都细致作答，讲解深入浅出，课堂氛围热烈而融洽。

最后，斯坦陵布什中学师生还体验了来自中国的高科技产品——触控投影仪，在桌面上无实物弹奏古筝，体验中国传统文化与现代科技的创新式融合。

讲座结束后，参与此次讲座的学生安莉·奥伯霍尔泽（Anli Oberholzer）主动向孔院表示感谢，并亲手赠送了一幅以中国茶为主题的手绘作品和一封手写感谢信，表达她对中国茶道的喜爱与敬意。该课程负责人马连卡·克里格（Marenka Krige）老师也对本次讲座给予高度评价：“这是一次极富教育意义的文化交流活动，学生不仅学到了实用的知识，更拓宽了国际视野！”

本次茶礼仪讲座是在原有合作基础上的深入延展，也是中华传统文化融入南非精英中学课堂、助力本地高素质人才培养的良好开篇。未来，南非斯坦陵布什大学孔子学院将持续深耕本地教育资源，拓展与南非优质学校的教学与文化合作，依托中文课程、专题讲座、文化工作坊、交流项目等多元形式，推动中文学习在南非校园落地生根，不断深化中非青年一代的理解与友谊，为中非民心相通注入持续动能。

（文/钱倩 图/左刘岗）